Carta dei vini e Vineria del locale Pastai in Darsena - Pastai in Darsena

PASTIFICIO ARTIGIANALE CON CUCINA
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UNO SGUARDO ALLA CARTA DEI VINI
    
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Vini in Degustazione
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Maggio-Agosto 2017






Vini Bianchi

    
TREBBIANO D'ABRUZZO TERRE DEGLI EREMI
12€/bott.
Un Trebbiano dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, dall'odore fruttato, con sentori di frutta esotica e fini note floreali.
Sapore delicato, sapido con retrogusto di mandorla. 12% Vol.

TRATTO GIALLO TENUTA COLFIORITO
15€/bott.
Vino biologico prodotto da uve autoctone di greco e pecorino. Si presenta di colore giallo paierino brillante.
Al naso si avvertono profumi di acacia, agrumi e fiori di campo.
Sapore fresco e persistente.11% Vol.

CASTORE CANTINA CINCINNATO
16€/bott.
Vino di raffinata eleganza ottenuto dalla vinificazione in purezza del Bellone, uva di origine antica conosciuta anche come uva pane per la sua buccia sottile e delicata. 13% Vol.

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI FINOCCHI VITICOLTORI
18€/bott.
Dal colore giallo paglierino e con riflessi verdognoli. Questo vino esprime una connotazione minerale intensa ed elegante, esaltando la sapidità,
caratteristica della cultivar di Verdicchio. Gli aromi rimangono a lungo con rimandi minerali e
floreali con una leggera nota amarognola nel finale. 13% Vol.

VERMENTINO DI GALLURA GIOCANTINU
18€/bott.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo di spezie mediterranee, di fiori bianchi, mela golden e ginestra.
Il gusto sapido, prolungato e rotondo. 12% Vol.

POZZODORICO CANTINA CINCINNATO
22€/bott.
Vino ottenuto da uve Bellone. Basse rese per ettaro, fermentazione ed affinamento in botti di rovere lo rendono complesso ed elegante. 13,5% Vol.

1909 LUGANA DOC ANCILLA LUGANA
28€/bott.
Alla vista giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso spiccano note intense di frutta gialla: pompelmo e agrumi. 13% Vol.



Vini Rossi

    
CIRO' ROSSO CLASSICO DOC
15€/bott.
    Colore  rosso rubino vivace. Profumo delicato, intenso, etero e piacevole. Sapore  caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente. 13% Vol.


CHIANTI RISERVA DOCG LE GINESTRE
16€/bott.
Colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano note di ciliegia e piccoli frutti a bacca rossa che si fondono con note delicate di tabacco e pepe bianco.
Fruttato e morbido e ben bilanciato con tannini vellutati. Finale lungo e persistente. 13% Vol.


QUOTA 29 IGP PRIMITIVO CANTINE MENHIR SALENTO
18€/bott.
Quota 29 è un vino corposo e armonico, dal bouquet fruttato, con note di ciliegia, amarena e fieno.
Il gusto fresco con finale di liquirizia lo rendono un accompagnamento perfetto per piatti a base di carni rosse. 13% Vol.


ROSSO BASTARDO CANTINA SIGNAE CESARINI SARTORI
22€/bott.
Rossobastardo, della Cantina Cesarini Sartori, è un vino Umbria IGT prodotto dalle uve coltivate nel comune di Gualdo Cattaneo.
Dal colore rosso rubino, colpisce all'olfatto per le note di mora e pepe nero molto intense con sfumature di scorze d'arancia.
Al gusto risulta morbido, con un giusto equilibrio fra freschezza e sapidità. 13,5% Vol.



RIZZIERO SANGIOVESE MONTECUCCO DOCG PODERE VIGNACCI
28€/bott.
Vino di un rosso rubino intenso. Profumo fruttato con ricordo di ciliegia. Sapore corposo, fresco e persistente. 14,5% Vol.






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INDIRIZZO:

Pastai in Darsena
Via Vigevano, 6
20144 Milano (MI)

OPENING HOURS

Lun - Ven: 19:00-24:00
Sab - Dom: 12:00-14:30 19:00-24:00
Martedì chiuso

Telefono +39 3494043362
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